Практически каждый человек хотя бы раз отвлекался на что-то во время приготовления пищи, в результате чего еда в кастрюле пригорала. На самом деле, это не повод выбрасывать кухонную утварь. Также не стоит слишком сильно тереть посуду жесткой мочалкой, ведь в таком случае могут остаться царапины. Лучше воспользоваться простыми проверенными способами.
Подходящие чистящие средства
Сегодня в продаже представлено большое разнообразие чистящих средств. Однако необходимо помнить, что не существует универсального эффективного порошка или геля, с помощью которого удалось бы отмыть любую поверхность.
Следует помнить, что для алюминиевых кастрюль абразивные вещества не подойдут, поскольку на поверхности появится множество царапин. Поэтому лучше отдать предпочтение гелю или пасте. Также стоит отказаться от использования слишком жестких металлических щеток. Лучше заменить их мягкими губками.
Справиться с нагаром помогут такие средства:
- Cillit Bang;
- Санита-гель;
- продукция Amway;
- различные средства, предназначенные для мытья посудомоечных машин и духовых шкафов.
Любой из выбранных составов необходимо залить в кастрюлю, а затем разбавить водой и поставить на огонь. Иногда одной такой процедуры достаточно для устранения нагара.
Народные способы
Если вы так и не смогли найти оптимальное покупное чистящее средство, можно воспользоваться простыми и довольно эффективными народными рецептами.
В пригоревшую кастрюлю необходимо насыпать соль, а затем налить воду. При этом нужно следить за тем, чтобы раствор покрывал все участки с нагаром. Емкость ставят на огонь и ждут, пока все кусочки пищи не отслоятся. После этого достаточно помыть кастрюлю любым моющим средством и сполоснуть водой.- Сода — универсальное средство, которое поможет избавиться от большинства загрязнений. Достаточно поместить пригоревшую кастрюлю с содовым раствором на огонь и прокипятить в течение нескольких минут.
- Лимонная кислота также помогает избавиться от нагара. Для средней кастрюли потребуется 2 ст. л. порошка. Посуду с таким раствором нужно кипятить в течение 10 минут, после чего можно при необходимости протереть стенки жесткой щеткой.
- Яблочные очистки помогут отмыть эмалированную кастрюлю. Для этого отходы засыпают в емкость, заливают водой и кипятят 10—15 минут. При желании можно заменить яблочные очистки картофельными.
- Уксус способен отмыть алюминиевую кухонную утварь, а вот для эмалированной посуды он не подойдет.
- Кофейную гущу засыпают в подгоревшую кастрюлю и оставляют хотя бы на 2 часа. После этого оставшиеся небольшие пятна удастся легко убрать с помощью жесткой губки.
- Лук поможет отмыть кастрюлю, в которой пригорела каша. Для этого необходимо добавить в посуду с водой 1—2 луковицы и оставить кипеть на 5 минут. При этом можно не бояться того, что неприятный запах останется.
- Силикатный клей позволяет быстро удалить подгоревший налет. Так, следует растворить в кастрюле это вещество вместе с кальцинированной содой, а затем довести до кипения и выключить огонь.
Чтобы все упомянутые средства действительно помогли отмыть кастрюлю, важно начать обработку сразу же после пригорания. В противном случае придется покупать новую утварь. Если все равно не удается очистить стенки посуды, можно смело залить емкость водой и оставить на ночь.
Как отмывать кастрюлю в зависимости от материала?
Чаще всего люди используют эмалированную посуду. Чтобы устранить на ней следы гари, необходимо сразу же приступить к чистке после обнаружения пригоревшей еды. При этом в горячую емкость нельзя наливать холодную воду, ведь из-за перепада температур возможно откалывание эмали. Металлическая щетка также не подойдет.
Для очищения эмалированной утвари лучше всего воспользоваться простой солью. Ею посыпают пригоревшую пищу на стенках посуды и оставляют на несколько часов. Как вариант, можно залить емкость соляным раствором и покипятить в течение 35—40 минут. Вместо соли допускается использование соды. Для этого кастрюлю замачивают в густом растворе на всю ночь, а утром кипятят 1,5—2 часа. Процедуру при необходимости повторяют.
Иногда после отмывания на эмалированной кастрюле могут оставаться пятна темного цвета. Устранить их поможет простокваша либо кефир, который наливают в кастрюлю и оставляют на несколько часов.
Естественно, упомянутые способы не будут так же эффективны при отмывании кухонной утвари из других материалов.
- Посуду из нержавейки можно отмывать активированным углем. Для этого 2 таблетки измельчают до состояния порошка и посыпают пригоревшие места, а затем смачивают водой, чтобы получилась густая паста. Через 20 минут удастся устранить загрязнения влажной губкой. Также можно просто залить кастрюлю водой, добавить немного моющего средства и прокипятить в течение 15 минут.
- Алюминиевую посуду проще всего очистить с помощью кипячения. Для этого в емкость с водой добавляют луковицу, соду или несколько капель нашатыря. В данном случае использовать металлические мочалки категорически запрещено.
- Если пища пригорела в тефлоновой кастрюле, то ее можно кипятить или замачивать, используя нещелочные растворы. Следует отказаться от абразивных средств.
Как устранить неприятный запах?
После пригорания пищи на посуде остаются загрязнения. Также от сковороды или другой емкости может неприятно пахнуть. Чтобы избавиться от сильного запаха, кастрюлю, в которой пригорела пища, необходимо сразу же снять с огня и накрыть влажным полотенцем. Его убирают через 20 минут. При необходимости процедуру можно выполнить повторно, ведь текстиль выбирает в себя запахи.
Некоторые хозяйки предпочитают после очищения нагара протирать стенки кухонной утвари кожурой лимона. Этот вариант считается не менее эффективным.
Если в любимой кастрюле пригорела еда, не стоит расстраиваться. Достаточно воспользоваться специальным моющим средством или прокипятить емкость, добавив туда немного лимонной кислоты, соды или уксуса. При этом важно учитывать материал, из которого создана кухонная утварь, что поможет быстрее избавиться от нагара и избежать повреждения поверхности.
